|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Нередко для приготовления теста требуются
только желтки. Из оставшихся белков
можно приготовить яичницу. Следует слегка поджарить нарезанный кружочками лук,
на кончике ножа добавить измельченные дрожжи и вылить на сковородку белки. Жарят
яичницу при постоянном помешивании.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| 1000 рецептов на скорую руку |
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить Заказать
|
 |
|
|
| Большая энциклопедия выпечки |
В `Большой энциклопедии выпечки` вы найдете сведения о тесте бисквитном, дрожжевом, слоеном и еще о множестве его разновидностей. Здесь же рассказывается о кремах, помадах, начинках, о посуде и приспособлениях, необходимых для работы с тестом. Рецепты этой книги рассчитаны на приготовление блюд в домашних условиях, поэтому они наиболее рациональны и доступны. С помощью этой книги вы убедитесь, что можно творить настоящие кулинарные чудеса. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
"Длинный мцвади" (грузинская кухня)
Говяжью вырезку зачистить от пленок и цели-ком во всю длину вдоль надеть на вертел. При
этом, чтобы мясо во время жаренья сохраняло форму и не сокращалось, его необходимо
плотно привязать к вер-телу суровой ниткой. Обжарить, как обычный шаш-лык, над углями без
пламени, периодически вращая, предварительно (или в процессе обжаривания) об-мазать
растительным маслом. Готовый шашлык снять с вертела, нарезать, как колбасу, поперек
волокон, с небольшим скосом ломтиками толщиной 1,5 см, по-солить, поперчить и подавать с
зеленым луком, кинзой, базиликом, обжаренными целиком на вертеле помидорами.
Говядина (вырезка) - 1 шт., масло раститель-ное - 50 г, перец черный молотый, соль,
помидо-ры - 500 г, лук зеленый - 100 г, кинза, базилик.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
