|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Мясо стушится значительно быстрее,
если добавить то-мат-пюре, гранатовый
сок или лимонную кислоту.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Волшебное тесто |
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
|
 |
|
|
| Русская кухня: традиции и обычаи |
Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Острая заправка
Продукты:1кг. свеклы, 250г болгарского перца, 1кг. помидоров, 3
шт. горького перца,2 головки чеснока,1стакан растительного
масла, 1 ст. ложка уксуса, соль и сахар - по вкусу.
Все овощи по отдельности прокручиваем через мясорубку и
поочередно кладем в разогретое растительное масло: вначале
свеклу, затем через 15 минут подмешиваем в нее болгарский перец.
Еще через 15 минут помидоры, после чего кипятим 1час. Соль и
сахар кладем по вкусу. Выключаем огонь и сразу добавляем уксус,
горький перец и чеснок, также прокрученные через мясорубку.
Горячую массу раскладываем по чистым банкам, накрываем
металлическими крышками и прогреваем в кипящей воде 15 минут.
Затем закатываем.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
