|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Готовность жареного и тушеного мяса
можно определить таким способом: если мясо
готово, то вилка легко входит в мякоть, а
выделяющийся из прокола сок будет прозрачным.
Котлеты готовы, если при нажиме ложечкой из
них вытекает прозрачный сок.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Кулинарная книга лентяйки |
Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и времени от хозяйки... Заказать
|
 |
|
|
| Вторые блюда. Готовим быстро и вкусно |
На страницах книги известный кулинар Эдуард Алькаев делится опытом приготовления вторых горячих блюд - мясных, рыбных, грибных, овощных и крупяных, а также пикантных соусов к ним. Доступные и оригинальные рецепты позволяют составить интересное меню и в будни, и в праздники. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Шарики с фруктами
300г муки, 200г сливочного масла, 100г растертых орехов, 40г
сахарной пудры, 30г ванильного сахара, 2 яйца (желтки),
засахаренные или законсервированные фрукты
Масло порубить с мукой, добавить орехи, сахарную пудру,
ванильный сахар, желтки и замесить тесто, которое поставить в
холодильник на расстойку.
Готовое тесто раскатать в жгут, нарезать на куски одинаковой
длины, в середину каждого куска положить фрукты и сформировать
из теста фигуры в виде круглых шариков.
Шарики положить на противень и выпекать в умеренно разогретой
духовке. Готовые, еще горячие изделия, обвалять в ванильном
сахаре.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
