|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Яичница с помидорами
Мелко порезанные ломтики помидоров
обжарить на сковороде с жиром. Залить
слегка взбитой смесью, приготовленной
из 6 яиц, 1-2стол. Ложки муки, соли,
перца, и запечь.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Блюда на скорую руку |
Быстро приготовить блюдо, да еще так, что `пальчики оближешь`, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья. Заказать
|
 |
|
|
| Суши. Быстро и просто |
У вас появилась возможность сделать приятное себе и своим друзьям, вместо того чтобы просто забыться у телевизора. Перелистав страницы этой чудесной книги, вы ощутите не только своеобразие национальной кухни, но и особый стиль жизни и культуры Японии. В издании подробно описаны рецепты, и технология приготовления суши: утварь и посуда, приборы для сервировки, выбор рыбы. Суши преподносится как искусство, и необходимо уважать каждый элемент, участвующий в создании этого кулинарного произведения. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Шницель с гарниром
4 кусочка говядины или телятины (примерно по 170г), Т сырое
яйцо, 2 ст. ложки муки, 3 ст. ложки панировочных сухарей, 3-4
ст. ложки растительного масла, соль и перец - по вкусу.
Мясо обсушить салфеткой. Посолить, поперчить и тотчас обвалять в
муке. Окунуть каждый кусочек во взбитое с ложкой воды яйцо, дать
ему стечь, а затем положить шницели в тарелочку с молотыми
сухарями. Каждый кусочек мяса вынуть и потрясти, чтобы лишняя
панировка осыпалась. Тупой стороной ножа сделать решетку в виде
ромбиков - это поможет сохранить целостность панировки при
жарке. Раскалить растительное масло и обжаривать шницели по 5
минут с каждой стороны. До подачи на стол держать в теплой
духовке.
Гарнир: припустить в растительном масле резаный репчатый лук и
морковку. Засыпать промытую гречневую крупу, если есть сухие
грибы - растереть щепотку для пущего аромата, посолить и залить
водой. Сварить рассыпчатую кашу, которую можно подать и как
гарнир, и как самостоятельное блюдо.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
