|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
С молодых кабачков, предназначенных для фаршироваяия, не рекомендуется срезать
кожицу.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Соусы. 100 лучших рецептов |
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
|
 |
|
|
| История водки |
`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Праздничный мясной рулет
(Болгарская кухня)
Мясо пропускают через мясорубку и укладывают в большую посуду К
нему добавляют ломтики хлеба, предварительно замоченные в молоке
или вине, тертый лук, нарезанные мелкими кубиками огурцы (их
желательно очистить от кожицы) и сало, взбитые яйца, толченый
лавровый лист, соль и перец. Все хорошо перемешивают. Из
полученной массы намасленными руками формуют рулеты (2 для
данной рецептуры), поливают их растопленным сливочным маслом и
запекают в духовке.
1,5 кг мяса, 2 ломтика пшеничного хлеба (без корок), 2-3 соленых
огурца, 5-6 яиц, 250 г сала (по оригинальному рецепту -
копченого), 1 луковица, остальные компоненты по потребности и
вкусу.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
