|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы на поверхности соусов не образовывалась пленка,
их сбрызгивают растопленным сливочным маслом и хранят в закрытой посуде.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Домашний кондитер |
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
|
 |
|
|
| Фантазии из овощей и фруктов |
Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
Запеканка из творога и фруктов
Творога- 120 г, манной крупы- 10 г, 1 яичный белок, сахара- 15
г, молока-40 г, хлеба белого-40 г, яблок-25 г, изюма- 15 г,
сметаны - 30 г, масла сливочного- 10 г
Хлеб разрезать на 2 ломтика и намочить в молоке, добавив в него
5г сахара. Протереть творог, смешать со взбитым белком, сахаром
и манной крупой, добавить изюм и нарезанные, кубиками яблоки и
хорошо вымешать. В формочку, смазанную маслом, положить ломтик
смоченного хлеба, не него - творожную массу, сверху - второй
ломтик хлеба, сбрызнуть маслом и запечь. Подать к столу со
сметаной.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
