|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
У хорошей дыни обычно бывает толстый стебель.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним |
Пицца - традиционное итальянское блюдо, заслуженно признанное самым популярным во всем мире. В настоящей книге представлены лучшие рецепты, сопровождающиеся подробными комментариями и красочными иллюстрациями. Предлагаемые в данном издании рецепты, как классические, так и необычные, помогут приготовить разнообразные пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним. Заказать
|
 |
|
|
| Картофель. Советы практика |
Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Фаршированные шампиньоны по-итальянски
Отобрать и помыть крупные шампиньоны. Отделить шляпки от ножек.
Почистить чеснок, мелко нарезать (очень важно не пропускать
чеснок через пресс, а именно порезать, причем как можно мельче).
Мелко порезать ножки грибов. Обжарить в раскаленном
нерафинированном оливковом масле (зеленом) сначала чеснок (до
золотистого цвета), а потом порезанные ножки. Снять с плиты и
остудить. Тем временем натереть на терке сыр, лучше всего
сулугуни. Смешать сыр с яйцами, добавить туда же обжаренные с
чесноком грибы. Всыпать панировочные сухари. Если смесь
получилась слишком густой (она должна быть густой, но все-таки
не твердокаменной), добавить молока (или, что еще лучше, сухого
белого вина). Приправить черным перцем, розмарином, базиликом,
душицей и сельдереем (лучше использовать сушеные пряности). Соль
вам едва ли понадобится, т.к. сулугуни и так достаточно соленый
сыр. Начинить этой смесью шляпки грибов, разложить их на
глубоком смазанном оливковым маслом огнеупорном блюде, щедро
сбрызнуть все белым вином и поставить в духовку, предварительно
нагретую до 200?С. Запекать примерно 30-40 минут, периодически
поливая вином. Поедать можно в любом виде, как горячем, так и
холодном. Практика, однако, показывает, что в холодном виде есть
уже нечего. грибы - 1 кг. чеснок - 4-7 крупных зубчиков масло
оливковое - 3-4 ст. л. сулугуни - примерно 1/3 головки сухари
панировочные - 3-4 ст. л. сухое белое вино пряности
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
