|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Отварную спаржу и артишоки, чтобы вкус их не ухудшился, хранят в отваре, тогда
как большинство овощей после варки сразу же откидывают на дуршлаг.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Домашний кондитер |
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
|
 |
|
|
| 500 рецептов супов, борщей, окрошек |
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Суп из булочек
Черствые булочки нарезают ломтиками, поджаривают на сливочном
масле, заливают овощным отваром, солят и варят; когда мякоть
разварится, ее протирают через дуршлаг и вводят в суп. При
подаче блюдо заправляют молоком с желтком и посыпают зеленью
петрушки и тертым сыром.
Отвар овощной 300, булочки 100, масло сливочное 10, молоко или
сливки 25, яйцо (желток) 1/3 шт., зелень петрушки 5, сыр тертый
5, соль.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
