|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Котлетный фарш с сыром луком и чесноком
следует жарить сразу же после приготовления.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Грибы. Энциклопедия |
Сбор грибов открывает нам удивительный мир, подаренный природой. Формы, расцветки видов, грибные места - все настолько разное, что нередко застает грибников врасплох. И прежде чем радоваться вкусу лисичек и трюфелей, следует научиться различать съедобныеи несъедобные, ядовитые и смертельно ядовитые грибы. В книге дано детальное описание около 300 грибов, вырастающих ежегодно на лугах и в лесах; фотографии представляют виды в естественной среде, в местах их обитания. Заказать
|
 |
|
|
| Бутерброды для путешественников |
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Кныдли
Сырой очищенный картофель измельчают на мелкой терке, сок
сливают и используют для приготовления крахмала, а массу
перемешивают с пшеничной мукой, солят и замешивают крутое тесто
(как для вареников). Формуют шарики, зафаршировав каждый из них
одной сливой. Отваривают кныдли в подсоленной воде. При подаче
поливают растопленным маслом.
Картофель 200, мука 50, яйцо 1/4 шт., сливы 60, сахар 5, масло
сливочное 10, соль.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
