|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Огурцы, предназначенные для салата, можно не очищать от кожуры, но необходимо
тщательно вымыть (желательно щеткой). Делать это следует непосредственно перед
подачей к столу, чтобы огурцы сохранили свежесть.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Блюда на скорую руку |
Быстро приготовить блюдо, да еще так, что `пальчики оближешь`, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья. Заказать
|
 |
|
|
| Чебуреки, блины, вареники |
Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Борщ зеленый украинский
В кипящий костный бульон кладут свинину, варят ее до готовности,
вынимают и нарезают на порции. Свеклу, шинкованную соломкой,
солят, сбрызгивают уксусом, хорошо перемешивают и тушат до
готовности, добавляя сахар и бульон. Коренья, лук, нарезанные
соломкой, слегка жарят, и перемешивают с мукой. В процеженный
кипящий бульон кладут картофель и варят 10-15 минут, затем
добавляют тушеную свеклу, лук и коренья, перебранные, промытые и
мелко нарезанные шпинат щавель, перец, лавровый лист, соль и
варят до готовности. При подаче в тарелку кладут кусочек мяса,
кружочек сваренного вкрутую яйца, сметану, зелень укропа и мелко
нарезанный зеленый лук.
Свинина 50, кости 100, свекла 60, картофель 150, морковь 25,
корень петрушки 10, лук репчатый 20, лук зеленый 10, щавель 80,
шпинат 80, мука пшеничная 3, яйцо 1/4 шт., сметана 20, сахар 3,
уксус (3%), жир 10, перец душистый, лист лавровый, зелень
укропа, соль.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
