|
|
Рецепты стран |
|
|
|
|
|
|
Совет |
|
|
Свежие помидоры могут храниться 30-45 дней. Для этого следует собирать плоды,
когда зеленоватая окраска кожицы приобретает молочный оттенок, уложить их в
небольшие ящики и хранить при температуре 10-12°. Еще лучше пересыпать ряды
помидоров песком.
|
|
|
Книги по кулинарии |
|
|
|
|
|
|
|
Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
Пыжем силь (мясо жареное)
Баранью корейку или окорок маринуют 4-6 часов, затем натирают
солью, обжаривают на сковороде до образования румяной корочки,
смазывают сметаной, добавляют пассерованные коренья и ставят в
жарочный шкаф. Готовое мясо нарезают порции и подают с гречневой
кашей, солеными огурцами, посыпав укропом.
Баранина 160, лук репчатый 5, морковь 5, масло топленое 10,
сметана 10, уксус 5, зелень, перец, соль.
|
|
|
|