|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Не следует хранить вареную брюкву более трех часов, 1.1К как за это время в ней
полностью разрушается витамин С.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Молочная кулинария |
В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. Заказать
|
 |
|
|
| Энциклопедия этикета |
Этикет - это своеобразный кодекс хороших манер и правил поведения. Богатому и красивому внутреннему миру обычно соответствует и высокая культура общения. Как правильно знакомиться, приветствовать друг друга, как вести себя в театре, магазине, общественномтранспорте, как наносить визиты и принимать гостей, как организовать дипломатический прием или семейный праздник, как сервировать стол - об этом и многом другом вы узнаете, прочитав книгу, которую держите в руках. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
Кабачки, фаршированные молодой бараниной
Мелко нарезанный лук пассеруют на сливочном масле до золотистого
цвета, добавляют красный молотый перец, томатный соус,
перебранный и промытый рис, варят 5-10 минут, смешивают с
измельченным мясом, солят, посыпают черным перцем и тщательно
перемешивают фарш. Отбирают одинаковые по величине кабачки,
очищают их от кожицы и удаляют ложечкой часть мякоти с семенами
так, чтобы остались стенки 0,5 см. толщиной. Наполнив
подготовленные овощи фаршем и обсыпав мукой оба торца,
обжаривают их со всех сторон в кипящем масле, укладывают в
посуду, заливают соусом, приготовленным, как в следующем
рецепте, посыпают мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки и
тушат на слабом огне. Подают их с кислым молоком.
Баранина 180, кабачки 250, лук репчатый 20, мука пшеничная 5,
помидоры 20 или соус томатный 30, масло сливочное растопленное
20, молоко кислое 50, рис 10, яйцо 1/2 шт., перец молотый
красный 1, перец молотый черный 0,1, зелень петрушки 5.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
