|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Фантазия
Не бойтесь отступить от строгой рецептуры,
экспериментируйте, при отсутствии одних
компонентов пробуйте заме-нить их другими.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Чебуреки, блины, вареники |
Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! Заказать
|
 |
|
|
| Блюда на скорую руку |
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
Ушное
Репу, брюкву, лук и морковь нарезают дольками, капусту -
квадратами. Нарезанную кусочками баранью грудинку варят до
полуготовности, снимая пену; затем мясо перекладывают в глиняные
горшочки, добавляют овощи, соленые или маринованные огурцы,
соль, грибы и варят блюдо до готовности. В конце тушения
добавляют рубленый чеснок, перед подачей посыпают зеленью. Ушное
можно заправить зеленью и пассерованной мукой.
Баранина 150, лук репчатый 20, морковь 30, репа 30, брюква 15,
капуста белокочанная 30, огурцы 20, грибы сушеные 20, чеснок,
зелень, соль.
Ушное можно готовить без огурцов и грибов.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
