|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы палтус меньше разваривался,
его надо посолить и отложить на 4-5 минут,
а затем отварить, причем соли положить
вдвое меньше чем обычно.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Большая поваренная книга |
В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... Заказать
|
 |
|
|
| Картофель. Советы практика |
Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
Куропатка по-немецки
Куропатку обвертывают салом (шпик), обвязывают ниткой и
обжаривают в жарочном шкафу. Лук и морковь, нарезаные соломкой,
пассеруют в сливочном масле. Поверх ука и моркови кладут
куропатку, солят, перчат, заливают бульоном, кладут пучок зелени
и тушат в жарочном шкафу до готовности. Затем куропатку
вынимают, снимают сало, разделывают на порционные куски и
поливают небольшим количеством приготовленного соуса. Соус
готовят так: бульон, оставшийся после тушения, смешивают со
сметаной, кипятят, заправляют по вкусу и процеживают. Отдельно
подают картофельное пюре, тушеную капусту и остаток соуса.
Куропатка 1 шт., морковь 20, лук репчатый 30, зелень 5, сало
(шпик) 150, бульон 200, сметана 100, пюре картофельное 100,
капуста квашеная тушеная 50, перец, соль.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
