|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Рубцы закладывают в холодную воду, добавляют коренья,
соль, лавровый лист, перец горошком и варят при
слабом кипении до мягкости (4- 5 часов).
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| 1000 рецептов на скорую руку |
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить Заказать
|
 |
|
|
| Суши. Быстро и просто |
У вас появилась возможность сделать приятное себе и своим друзьям, вместо того чтобы просто забыться у телевизора. Перелистав страницы этой чудесной книги, вы ощутите не только своеобразие национальной кухни, но и особый стиль жизни и культуры Японии. В издании подробно описаны рецепты, и технология приготовления суши: утварь и посуда, приборы для сервировки, выбор рыбы. Суши преподносится как искусство, и необходимо уважать каждый элемент, участвующий в создании этого кулинарного произведения. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
торт "Настя"
3 яйца взбить миксером с 1 ст. сахара до образования пышной
массы, влить 1 ст. сметаны, 1 ч. л. гашеной соды, 1.5 ст. муки,
все перемешать до однородной массы. В тесто для аромата добавить
ванилин или мелко накрошенной корки апельсина. Разогреть
несильно духовку вместе со сковородой, сковороду вынуть, смазать
маслом и посыпать мукой, вылить тесто, поставить в духовку на 40
мин., пока не станет коричневого цвета. Крем: 100-150 гр. масла
взбить миксером с 1/3 банки сгущен. молока, чернослив залить на
1 час горячей водой, затем выдавить косточки и мелко нарезать.
Грецкие орехи немного прокалить на сковороде. Когда корж будет
готов, дать ему остыть, затем разрезать на 2 коржа, нижний
смазать обильно кремом, посыпать орехами и черносливом, сверху
опять смазать кремом и накрыть верхним коржом, который смазать
глазурью.
Глазурь: 3 ст. л. молока + 1 ст. л. какао + 0.5 ст. сахара
поставить на медленный огонь и помешивать 30 мин., добавить 1
ст. л. масла и помешивать.
Немного остудить, равномерно обмазать корж, дать остыть в
холодильнике на ночь, оттаять.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
