|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Зеленые огурцы можно сохранить свежими несколько дней, если держать их
погруженными на три четверти в воду хвостиками вниз. Воду следует менять
ежедневно.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Микроволновая кулинария |
Способ приготовления пищи с помощью микроволн в СВЧ-печи коренным образом отличается от традиционных. Во-первых, это значительная экономия времени; во-вторых, для приготовления пищи в микроволновой печи требуется меньше воды, жиров и соли, поэтому в продуктах максимально сохраняются такие важные компоненты, как витамины и минеральные вещества. Кроме того, микроволны не имеют запаха и вкуса, поэтому не влияют на аромат и вкус готового блюда.
Заказать
|
 |
|
|
| Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все ре |
В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства В.В.Похлебкина. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все - от профессионалов до домашних хозяек. Книга раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории и удивительных свойствах известных продуктов, подскажет, как удобно обустроить кухню, какими специями и в каких случаях пользоваться, как правильно составить меню. Если вы хотите научиться готовить не только по привычным рецептам, но со знанием поварского дела и творчески, эта замечательная книга станет для вас лучшим подарком. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Барабулька по-восточному (Камбоджа)
Рыбу очищают, промывают, подсушивают, панируют в муке и жарят с
обеих сторон на растительном масле. Помидоры очищают, разрезают
пополам, вынимают семена, нарезают кубиками, выдерживают в
растительном масле, добавляют толченый чеснок, рубленую
петрушку, белое вино, соль, перец, шафран; все вместе кипятят,
поливают этим соусом рыбу и ставят в жарочный шкаф на несколько
мин. Подают в холодном виде, полив отваром и украсив половинками
помидоров.
Барабулька 200, помидоры 100, чеснок 3, вино белое сухое 10,
масло растительное 20, шафран 0,2, зелень петрушки 5, перец по
вкусу, соль.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
