|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Маслята и моховики - идеальные грибы для соления и маринования. Это же относится
к опятам, шляпкам подберезовиков и белых грибов.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Блюда на скорую руку |
Быстро приготовить блюдо, да еще так, что `пальчики оближешь`, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья. Заказать
|
 |
|
|
| Торты |
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
Бами (Индонезия)
Из яиц, соли, воды готовят массу для омлета и дают ей постоять.
Отваривают в течение 10 минут в крутом кипятке орехи. На
сковороду с разогретым маслом кладут нашинкованный лук и чеснок,
нарезанное кусочками мясо, очищенные от кожицы и измельченные
помидоры, нарезанные свежие грибы, мелко нарубленные стручки
перца, молодые стебли чеснока, зелень петрушки и все это тушат
30 мин. Орехи смешивают на сковороде с мясом и заправляют солью
и перцем. Готовят омлет и нарезают его полосками. Мясо и овощи
подают в глубокой посуде, полоски омлета кладут поверх мяса
крест-накрест, поливают соком лимона и посыпают зеленью.
Орехи 60, лук репчатый 50, чеснок 2, масло растительное 25, мясо
свиное 60, помидоры 180, грибы 20, стебли чеснока 5, перец
красный маринованный 20, зелень петрушки 3, яйцо 1/2 шт., лимон
1/4 шт., перец, соль.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
