|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Соус, заправленный сливочным маслом, нельзя доводить до кипения, так как это
может разрушить нестойкое соединение масла с другими продуктами.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| 1000 рецептов на скорую руку |
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить Заказать
|
 |
|
|
| Торты |
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Белуга тушеная (Гватемала)
Филе соленой белуги, вымоченное в течение суток в холодной воде,
нарезают на куски, панируют в муке, посыпают солью и молотым
перцем и обжаривают в оливковом масле. В том же масле пассеруют
смесь мелко нарезанных овощей (репчатого лука, чеснока,
помидоров), закладывают зелень петрушки и обжаренную рыбу,
ставят посуду на слабый огонь и тушат блюдо до готовности.
Белуга 150, мука 20, лук репчатый 50, помидоры 80, чеснок 5,
зелень петрушки 5, масло оливковое 15, перец молотый черный,
соль.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
