|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Лук
Если в суп бросать не целую луковицу, а по-
резать в мелкими квадратиками, то суп ста-
нет намного вкусней, красивее. А лук в нем
не будет заметен, он просто растворится.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Волшебное тесто |
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
|
 |
|
|
| Русская кухня: традиции и обычаи |
Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Салат 'Сусамыр'
Капусту, редьку и петрушку (корень) шинкуют соломкой и маринуют.
Вареный картофель нарезают кубиками, добавляют маринованные
овощи, зеленый горошек и перемешивают. Подают под салатной
заправкой, украсив яйцом и зеленью.
Капуста белокочанная 60, сахар 5, уксус (3%) 10, лук репчатый
40, горошек зеленый консервированный 20, картофель 40, яйцо
1шт., зелень 5, редька 20, петрушка 10; для салатной заправки:
масло растительное 10, яйцо (желток) 1шт., уксус (3%) 2,
патиссоны 50, сахар 2, специи, соль.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
