|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Салат с майонезом и винегрет приобретут особо приятный вкус, если перед подачей
к столу положить в них ненадолго лимонную корочку.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Молочная кулинария |
В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. Заказать
|
 |
|
|
| История водки |
`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Кульчетай (мясо с бульоном)
Баранину кусками по 1,5-2 кг отваривают в большом количестве
подсоленной воды, нарезают широкими тонкими ломтиками по 10-12
г. Пресное крутое тесто раскатывают, как на лапшу; разрезают на
квадратики и отваривают их в бульоне; лук, нарезанный кольцами,
варят в небольшом количестве жирного бульона с перцем. При
подаче лапшу смешивают с луком и кладут на нее мясо. Отдельно
подают бульон в пиалах.
Баранина 120, мука пшеичная 80, лук репчатый 20, перец 0,5, яйцо
1/4 шт., соль.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
