|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Рыбу можно запекать сырой,
припущенной или жаренной целой тушкой либо
нарезанной на порционные куски, без реберных
костей, с кожей и без нее. Сырую рыбу лучше
запекать в натуральном виде пли с картофелем,
жареную - под сметанным соусом, красным соусом
и грибами.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Диетическое питание |
Еще Гиппократ говорил: "Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство - пищей". Есть группа заболеваний, которые лечатся только диетой, при многих заболеваниях соблюдение диеты позволяет добиться лучших результатов, чем только медикаментозное лечение. Заказать
|
 |
|
|
| История водки |
`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Чихиртма
Рубленый репчатый лук пассеруют в сливочном или топленом масле,
добавив муку, продолжают пассерование 2-3 минут, разводят
бульоном, кипятят и отстаивают, затем постепенно вводят желтки,
смешанные с настойкой шафрана, уксус и свежую рубленую кинзу.
Чтобы желтки не свернулись, заправленный суп не доводят до
кипения. При подаче в тарелку кладут 2-3 куска отварной курицы
или баранины и посыпают зеленью.
Курица 140, или баранина 120, бульон 200, яйцо 1шт., масло
сливочное или топленое 15, мука пшеничная 5, лук репчатый 40,
уксус винный 10, шафран, кинза.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
