|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Мясо лучше всего размораживать медленно,
на воздухе, а не в воде.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Волшебное тесто |
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
|
 |
|
|
| Диетическое питание |
Еще Гиппократ говорил: "Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство - пищей". Есть группа заболеваний, которые лечатся только диетой, при многих заболеваниях соблюдение диеты позволяет добиться лучших результатов, чем только медикаментозное лечение. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Карбонад фламандский
Вырезку нарезают поперек волокон кусками по 100 г, слегка
отбивают, обжаривают. На той же сковороде обжаривают мелко
шинкованные морковь и корень петрушки, затем нарезанный тонкими
ломтиками лук. Мясо, овощи и лук укладывают слоями на сковороду,
покрывают толстыми ломтями хлеба (без корки), смазанными
горчицей, кладут лавр, посыпают тмином и заливают пивом. Тушат
на слабом огне до готовности, при необходимости поливая пивом.
Соус заправляют сахаром и уксусом. Подают с отварным картофелем.
Вырезка говяжья 150, морковь 10, корень петрушки или сельдерея
5, хлеб ржаной 50, пиво 150, масло или маргарин 10, сахар 1,
горчица, тмин, лавр, уксус.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
