|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Молоко - скоропортящийся продукт.
Если кипяченое молоко оставить открытым да еще в тепле,
оно очень быстро прогоркнет. Употреблять такое молоко опасно.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Блюда на скорую руку |
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
|
 |
|
|
| Специи и приправы |
Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Тас-кебаб (плов)
Мясо обжаривают в масле и тушат в маленькой кастрюле до
готовности с добавлением пассерованного лука, корицы и гвоздики.
Отдельно готовят плов. При подаче мясо укладывают на плов и
поливают соусом, в котором оно тушилось. Отдельно подают сумах.
Говядина (вырезка) 160, рис 150, масло топленое 40, лук репчатый
50, сумах 5, корица 0,2, гвоздика 0,2, соль.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
