|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Плоды айвы в свежем виде не очень вкусны,
обычно их едят печеными или вареными,
применяют как гарнир к мясу и дичи
или в виде приправы к разным блюдам.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Все о пряностях |
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
|
 |
|
|
| Эротическая кулинария |
Способно ли питание повлиять на Ваше здоровье? Могут ли продукты усиливать половое влечение? Какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из этих продуктов? Из этой книги Вы сможете узнать ответы на эти и многие другие волнующие Вас вопросы. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Ростбиф из филея говядины, жаренный в печи
Ростбиф из филея говядины, жаренный в печи
На 6 человек берут 1,5-2 кг мяса. Срезать лишний жир, обтереть
мясо с костью полотенцем, обвязать нитками, натереть солью и
положить на противень, облить маслом, подлить стакан холодной
воды и поставить в горячую печь, подрумянить. Перевернуть на обе
стороны. Поливать маслом и бульоном. Нарезать поперёк волокон,
уложить их на кости, подать в виде целого ростбифа. С сока
бульона снять жир, процедить. Ростбиф гарнировать жареными
квадратиками картофеля, картофельными крокетами, цветной
капустой, зелёным горошком, луком-шарлотом, каштанами,
макаронами, посыпанными сыром "Пармезан".
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
