|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы мясо не подгорело и не высушилось,
поставьте в духовой шкаф небольшой сосуд с
водой. Пар от воды предохранит мясо от
пригорания и высыхания.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Фантазии из овощей и фруктов |
Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. Заказать
|
 |
|
|
| Блюда на скорую руку |
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Щи из зелёной крапивы
Щи из зелёной крапивы.
Сварить 5 тарелок бульона и 2-3 сушёных гриба. Измельчить 2
фунта (800 г) зелёной крапивы, опустить в солёный кипяток (на 3
стакана воды 1 чайную ложку соли), вскипятить и откинуть на
сито. Поджарить 1 луковицу в масле, добавить крапиву,
пережарить, прибавить 1/4 фунта (100 г) щавеля и сливочного
масла, положить 1 ложку мучной поджарки. За 30 мин. до отпуска
развести бульоном, положить 1/2 стакана сметаны, вскипятить,
добавить укроп, петрушку, морковь, редьку, цветную капусту,
спаржу.
Подать к блюду фаршированные яйца, сметану.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
