|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Отмаслившийся соус-майонез можно исправить. Выпустите в отдельную посуду желток
и понемногу вливайте туда соус, тщательно размешивая.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Домашний кондитер |
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
|
 |
|
|
| Суши. Быстро и просто |
У вас появилась возможность сделать приятное себе и своим друзьям, вместо того чтобы просто забыться у телевизора. Перелистав страницы этой чудесной книги, вы ощутите не только своеобразие национальной кухни, но и особый стиль жизни и культуры Японии. В издании подробно описаны рецепты, и технология приготовления суши: утварь и посуда, приборы для сервировки, выбор рыбы. Суши преподносится как искусство, и необходимо уважать каждый элемент, участвующий в создании этого кулинарного произведения. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Мусс лимонный
Мусс лимонный.
125 г сахара (5/8 фунта) развести 3 стаканами воды, влить 1/4
стакана клея, цедру с 1 лимона, влить сок с 1 лимона,
прокипятить. Как только желе начнёт остывать, начать взбивать
лопаточкой на льду, пока он не побелеет и не загустеет. Можно
влить 1 рюмку рома, залить а форму и поставить на лёд. Муссы
приготовляются точно так же, как и желе, только разница в том,
что мусс не надо процеживать через бумагу, а можно - через
салфетку.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
