|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Кашу из тыквы лучше готовить с пшеном или рисом.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Салаты. Книга свежих кулинарных решений |
Салаты — украшение любого стола, как праздничного, так и повседневного. В данном издании представлены рецепты салатов на любой вкус: от простых до самых изысканных. Удивить своих гостей вы сможете различными экзотическими салатами, а для любителей острого в книге приведены рецепты корейских салатов, уже давно завоевавших себе славу великолепных закусок. Тем же, кто следит за своей фигурой, предлагается множество салатов из овощей, зелени, фруктов и ягод. Все приведенные в книге рецепты объединяет то, что приготовление этих блюд не отнимет много сил и времени, а их вкус не разочарует вас. Заказать
|
 |
|
|
| Блины и блинчики |
2004 г.
Мягкая обложка, 32 стр. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
Торт "Киевский"
Орех - 145 гр. или 1 стакан
Сахарная пудра - 235 гр.
Мука - 200 гр.
Белков - 8 шт.
Ванилин - 1 гр.
Свежие охлажденные белки взбить рамочными венчиками на
номинальной скорости до образования плотной белой пены. На
пониженной скорости раздолбить орехи. Взбитые белки, орехи,
сахарную пудру и муку перемешать венчиками крючками. Всю массу
разделить на 3 части и выложить по очереди на кондитерский лист,
предварительно смазанный маслом и подпыленный мукой.
Выпекать 1.5 часа при температуре 130-160 градусов.
Крем для торта "Киевский"
Сахарный песок - 1/4 стакана.
Желтки - 2 шт.
Вода - 30 гр.
Сливочное масло - 200 гр.
Сгущенное молоко - 200 гр.
Какао - 1 чайная ложка.
Сахарный песок, желток и воду соединить и перемешать рамочными
венчиками, подогреть до 90°-95°, влить сгущенное молоко и
перемешать 3 минуты на пониженной скорости.
Сливочное масло порезать кусочками и рамочными венчиками
взбивать на номинальной скорости до образования пышной массы.
Затем непрерывно взбивая массу, влить охлажденный до комнатной
температуры сироп. В приготовленную массу можно добавить 5 капель
коньяка или ванилина на кончике ножа. Отделить 1/3 часть крема и
добавить в него чайную ложку какао, предварительно соединённого
со столовой ложкой растопленного масла, и взбивать рамочными
венчиками на номинальной скорости.
Испеченные пласты смазать белым кремом и на белый крем нанести
украшения коричневым кремом.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
