|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Творог
Если творог кислый, смешайте его с равным
количеством свежего молока и оставьте
на 1 час. Затем откиньте творог на марлю,
положенную на дуршлаг, дайте стечь молоку
и положите творог под пресс. Творог станет
вкусным и нежным.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним |
Пицца - традиционное итальянское блюдо, заслуженно признанное самым популярным во всем мире. В настоящей книге представлены лучшие рецепты, сопровождающиеся подробными комментариями и красочными иллюстрациями. Предлагаемые в данном издании рецепты, как классические, так и необычные, помогут приготовить разнообразные пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним. Заказать
|
 |
|
|
| Десерты |
В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Плум-пудинг
Плум-пудинг.
Размешать в миске 1/4 фунта измельчённых цукатов, 1/2 фунта
кишмиша, 1/4 фунта корицы, 1/4 фунта сахарной коринки, 1 белую
булку, 1 фунт измельчённого почечного сала, 1/2 фунта мозгов из
крупных костей, 1/2 фунта муки, 3/4 фунта мелкого сахара, цедру
с 1 лимона, мускатный орех, всё это размешать. Затем развести 2
рюмками мадеры, 2 рюмками малаги, 1 рюмкой рома, вбить 9 свежих
яиц, размешать. Массу переложить на намазанную маслом салфетку,
завернуть края, перевязать нитками. Варить 4 часа на лёгком
огне. Снять салфетку, облить ромом, зажечь его и пылающим подать
на стол с ромом и сабайоном.
Плум-пудинг готовят к Рождеству Христову.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
