|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Из айвы варят варенье,
компот, готовят джем, цукаты, мармелад.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Торты |
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
|
 |
|
|
| Специи и приправы |
Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
Яблоки в платочках
700 гр. - яблок средней величины.
100 гр. - густого клубничного или малинового варенья.
50 гр. - масла.
100 гр. - сахарной пудры.
2 - желтка.
2 ст. ложки - сливок.
1 ст. ложка - коньяка или рома.
250 гр. - муки.
1 яйцо для смазки.
Яблоки очистить, вынуть сердцевину, заполнить густым вареньем.
Муку высыпать на доску горкой, сделать в центре углубление,
наполнить его разрезанным на мелкие кусочки маслом, добавить
сливки, сахарную пудру, ром и желтки. Сухой рукой быстро замесить
тесто и вынести его хотя бы на час в холодное место. Перед
выпечкой раскатать тесто в пласт толщиной 4-5 мм. и разрезать его
на квадратные куски. На каждый квадратик положить по яблоку, края
теста загнуть и зажать вместе над яблоком. Смазать сверху яйцом и
выпекать в хорошем жару в течении 30-40 мин. Выпеченные изделия
посыпать сахарной пудрой.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
