|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
При обработке овощей, особенно картофеля, следует пользоваться ножом из
нержавеющей стали, так как витамин С от прикосновения с железом разрушается.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Салаты. Книга свежих кулинарных решений |
Салаты — украшение любого стола, как праздничного, так и повседневного. В данном издании представлены рецепты салатов на любой вкус: от простых до самых изысканных. Удивить своих гостей вы сможете различными экзотическими салатами, а для любителей острого в книге приведены рецепты корейских салатов, уже давно завоевавших себе славу великолепных закусок. Тем же, кто следит за своей фигурой, предлагается множество салатов из овощей, зелени, фруктов и ягод. Все приведенные в книге рецепты объединяет то, что приготовление этих блюд не отнимет много сил и времени, а их вкус не разочарует вас. Заказать
|
 |
|
|
| Французские сыры. Иллюстрированная энциклопедия |
В иллюстрированном издании рассказывается о более чем 350 видах сыров всех регионов Франции - происхождении, способах и секретах изготовления, внешнем виде и вкусе. Приводится необходимая информация о виде молока, форме, размере и массе сыра, о наиболее подходящем для его употребления времени года. 700 отличных специально сделанных фотографий дают представление о каждом из сортов. Читатель найдет полезные советы по приобретению, хранению и сервировке сыров, рекомендации известных специалистов по выбору марки вин к тому или иному сорту сыра. Энциклопедия будет полезна истинным ценителям сыра - и любителям, и профессионалам. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
Хранение груш
Хранение груш
Груши хранят так же, как и яблоки, за исключением некоторых
особенностей, которые необходимо знать.
Груши - очень нежные плоды, при их уборке необходима
осторожность. Особо нежные сорта рекомендуется даже срывать в
перчатках, и каждый плод заворачивать в тонкую мягкую бумагу.
Груши укладывают в ящики по диагонали, плодоножкой в промежуток
между плодами следующего ряда.
В нашей средней полосе нет лежких, урожайных и морозоустойчивых
сортов груш. Хранят их при температуре 2 - 4 градуса, так как
при температуре, близкой к нулю, они не дозревают. Плоды таких
сортов, как Бере бос, Бере арданпон, Кюре и Киффер, лучше всего
лежат в упаковке из полиэтиленовой пленки. Такие сорта из
северной зоны, как Бергамот осенний и Любимец Клоппа, можно
сохранять непродолжительное время. За ними регулярно наблюдают и
выбирают из хранилища плоды, подверженные болезням.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
