|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
На зиму лучше откладывать плоды средних размеров,
но если хотят сохранить и крупные, то кладут их отдельно.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все ре |
В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства В.В.Похлебкина. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все - от профессионалов до домашних хозяек. Книга раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории и удивительных свойствах известных продуктов, подскажет, как удобно обустроить кухню, какими специями и в каких случаях пользоваться, как правильно составить меню. Если вы хотите научиться готовить не только по привычным рецептам, но со знанием поварского дела и творчески, эта замечательная книга станет для вас лучшим подарком. Заказать
|
 |
|
|
| 500 рецептов супов, борщей, окрошек |
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
Горошек зеленый соленый
Горошек зеленый соленый 1 кг зеленых зерен горошка, 1 л воды,
300 г соли На 1 кг зеленых зерен горошка - 120 г соли.
Состав заливки: на 1 л воды - 250 г соли.
Первый способ
Вылущенный из стручков сладкий зеленый горошек проварить 6 - 8
мин. в соленой воде (20 г соли на 1 л воды), охладить в холодной
воде, обсушить. Подготовленный горошек смешать с солью, уложить
в банки, залить кипящей водой и укупорить полиэтиленовыми
крышками. Хранить в холодильнике.
Второй способ
Вылущенный из зеленых стручков горошек тщательно вымыть.
Подготовленные зерна смешать с солью и плотно уложить в банки. В
горячей воде растворить соль, довести до кипения, профильтровать
через несколько слоев марли. Горячей заливкой заполнить банки с
горошком, на поверхность положить деревянный кружок, чтобы
горошек был покрыт жидкостью, закрыть полиэтиленовыми крышками и
хранить в холодном месте.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
