|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Положив в воду, в которой варится морковь, два кусочка сахара, можно придать ей
вкус свежесорванной моркови.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Мясные блюда |
Большая кулинарная книга с лучшими рецептами со всего мира.
Современные и старинные, традиционные и национальные блюда для праздничного и ежедневного стола.
Книга содержит только апробированные на практике и прошедшие двойной контроль рецепты.
Легко составить гармоничное меню для завтрака, обеда или ужина в соответствии с принятыми физиологическими нормами питания.
Холодное жаркое, бифштексы и паштеты, оригинальные гарниры, соусы и приправки - желаем вам отведать эти аппетитные блюда.
Кулинарная энциклопедия - прекрасный подарок! Заказать
|
 |
|
|
| Энциклопедия этикета |
Этикет - это своеобразный кодекс хороших манер и правил поведения. Богатому и красивому внутреннему миру обычно соответствует и высокая культура общения. Как правильно знакомиться, приветствовать друг друга, как вести себя в театре, магазине, общественномтранспорте, как наносить визиты и принимать гостей, как организовать дипломатический прием или семейный праздник, как сервировать стол - об этом и многом другом вы узнаете, прочитав книгу, которую держите в руках. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Помидоры соленые с овощами
Помидоры соленые с овощами
2 кг зеленых помидоров, 2 кг - белокочанной капусты, 3 - 5 кг
сладкого перца, 2 кг моркови, 500 г зелени (петрушка,
сельдерей, укроп).
Состав рассола:
на 10 л воды - 600 г соли.
Зеленые помидоры вымыть. Плоды сладкого перца вымыть и вилкой
наколоть в нескольких местах у основания. Морковь вымыть и
тщательно очистить. Головку капусты очистить от кроющих зеленых
листьев и разрезать на 4 - 8 частей. Огурцы длиной 10 см.
тщательно вымыть и намочить на 3 - 4 часа. Подготовленные овощи
уложить слоями в посуду с широким горлом. Зелень положить на дно
и сверху положить кружок и гнет и залить холодным рассолом.
Первые 2 - 4 дня держать при комнатной температуре, а когда
начнется ферментация, перенести в холодное место. Примерно через
20 дней овощи готовы к употреблению. Хранить при температуре 0 -
1С .
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
