|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Сушеные грибы хорошо подержать несколько часов в молоке, добавив в него немного
соли, тогда они станут как свежие.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Грибы. Энциклопедия |
Сбор грибов открывает нам удивительный мир, подаренный природой. Формы, расцветки видов, грибные места - все настолько разное, что нередко застает грибников врасплох. И прежде чем радоваться вкусу лисичек и трюфелей, следует научиться различать съедобныеи несъедобные, ядовитые и смертельно ядовитые грибы. В книге дано детальное описание около 300 грибов, вырастающих ежегодно на лугах и в лесах; фотографии представляют виды в естественной среде, в местах их обитания. Заказать
|
 |
|
|
| История водки |
`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Салат из квашеной капусты с яблоками
Салат из квашеной капусты с яблоками
Рассол: на 1 л воды - 40 г соли, 40 г сахара.
Расход на пол-литровую банку: квашеной капусты - 200 г, моркови
и яблок - по 100 г
Квашеную капусту перебирают, очищают от зеленых и грубых частей
листьев. Морковь моют, чистят и шинкуют на крупной терке. Овощи
и яблоки смешивают, плотно укладывают в банки, заливают горячим
рассолом. Затем банки накрывают крышками, ставят на прогревание
в слабо кипящую воду: пол-литровые - 10 - 12 минут, литровые -
13 - 15 минут, укупоривают.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
