|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Перед опаливанием тушку птицы
следует расправить, чтобы на коже не было
складок. Опаливать надо осторожно,
чтобы не повредить кожу и не растопить подкожный жир.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Блюда на скорую руку |
Быстро приготовить блюдо, да еще так, что `пальчики оближешь`, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья. Заказать
|
 |
|
|
| Суши. Быстро и просто |
У вас появилась возможность сделать приятное себе и своим друзьям, вместо того чтобы просто забыться у телевизора. Перелистав страницы этой чудесной книги, вы ощутите не только своеобразие национальной кухни, но и особый стиль жизни и культуры Японии. В издании подробно описаны рецепты, и технология приготовления суши: утварь и посуда, приборы для сервировки, выбор рыбы. Суши преподносится как искусство, и необходимо уважать каждый элемент, участвующий в создании этого кулинарного произведения. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Салат из помидоров
Салат из помидоров
На 4 кг красных
крепких помидоров по 1 кг лука, сладкого перца, 300 г корней
петрушки, 0,75 ст. ложки соли, 1 ст.л. подсолнечного масла, 15
горошин черного перца, 5 лавровых листов. Помидоры, репчатый лук
нарезать кольцами, морковь натереть на терке, красный перец
очистить от семян, нарезать дольками или кольцами. В
подготовленную массу всыпать соль, перемешать и поставить на 8 -
10 часов в холодное место, придавив небольшим грузом. После
этого приступаем к варке, предварительно процедив салат через
дуршлаг. Варим салат 35 - 40 минут, раскладываем по банкам,
герметично закупориваем. Охлаждаем банки на воздухе, поставив их
горлышком вниз.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
