|
|
Рецепты стран |
|
|
|
|
|
|
Совет |
|
|
Подгоревшее молоко теряет неприятный привкус,
если тотчас же перелить его в другую кастрюлю и поставить
в таз с холодной водой, а молоко чуть-чуть посолить и взболтать.
|
|
|
Книги по кулинарии |
|
|
|
199 рецептов приготовления пиццы |
В книге собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления пиццы. На сегодняшний день это кулинарное блюдо пользуется спросом, так как оно просто в приготовлении и к тому же является практичным.
Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей. Заказать
|
|
|
|
Большая энциклопедия выпечки |
В `Большой энциклопедии выпечки` вы найдете сведения о тесте бисквитном, дрожжевом, слоеном и еще о множестве его разновидностей. Здесь же рассказывается о кремах, помадах, начинках, о посуде и приспособлениях, необходимых для работы с тестом. Рецепты этой книги рассчитаны на приготовление блюд в домашних условиях, поэтому они наиболее рациональны и доступны. С помощью этой книги вы убедитесь, что можно творить настоящие кулинарные чудеса. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
Смоква рябиновая
Смоква рябиновая
На 1 кг пюре - 1 кг сахара
После первых же морозов соберите ягоды рябины, очистите,
промойте и сложите в кастрюлю, плотно закройте ее крышкой и
поставьте в духовку на 4 - 5 часов при температуре 50 - 60С.
Когда ягода размякнет, переложите ее в таз, залейте горячей
водой так, чтобы она только покрывала ягоды, и варите 1 час.
Сняв с огня, протрите ягоды сквозь частое сито. Добавьте равное
количество сахара и снова варите на слабом огне до тех пор, пока
масса не загустеет и не начнет легко отделяться от донышка таза.
Смочите водой фаянсовое блюдо и ровным слоем выложите в него
густую массу. Поставьте блюдо на 2 - 3 дня в теплое место.
Застывшую массу после окончательного высыхания режут на кубики и
ромбики, обсыпают сахарной пудрой, песком или стружкой кокоса.
Хранят смокву в стеклянных банках, закрытых пергаментной
бумагой, в сухом прохладном помещении.
|
|
|
|