|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы жиры сохранялись дольше.
В горячее сливочное масло,
свиное или баранье сало кладут
ложку прокаленной поваренной
соли из расчета на 1 кг жира
—1 столовая ложка, а в холодное
растительное масло — сухой горох.
Если сливочное масло начинает
портиться, его надо перетопить,
добавив ломтик хлеба. Кипятить
масло до приобретения хлебом
золотистого цвета. Хлеб впитает
неприятный запах портящегося масла.
Можно 1 кг масла залить водой,
добавить 1 чайную ложку питьевой
соды, перемешать. Воду слить,
прибавить 1 стакан молока и
перетопить масло.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Эротическая кулинария |
Способно ли питание повлиять на Ваше здоровье? Могут ли продукты усиливать половое влечение? Какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из этих продуктов? Из этой книги Вы сможете узнать ответы на эти и многие другие волнующие Вас вопросы. Заказать
|
 |
|
|
| Аджика, кетчуп, майонез |
Многие люди любят готовить пищу своими руками и не хотят покупать приправы промышленного (или, чаще всего, кустарного) производства. Для них и написана эта книга. В ней рассказывается о приготовлении различных приправ в домашних условиях. Описаны десятки рецептов различных кетчупов, майонезов, аджики, хрена, горчицы и других приправ.
Даже искушенному в кулинарии читателю будет интересно познакомиться как с забытыми приправами старинной русской кухни, так и с экзотическими приправами Индии и Китая.
Приготовление приправ - дело творческое, требующее фантазии. Поэтому не всегда стоит буквально следовать рецептам - дайте волю фантазии и положитесь на свой вкус.
Приятного аппетита! Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
Земляника и клубник
Земляника и клубника. В ботаническом отношении принадлежат к
двум различным видам ягод. Очень часто садовую землянику,
обладающую крупными ягодами, ошибочно называют клубникой.
Клубника мельче земляники; она неравномерно окрашена (одна
сторона немного светлее другой) и плотно соединена с чашечкой
растения. Земляника менее ароматна, чем клубника.
Из двух разновидностей земляники - лесной и садовой -
промышленное значение имеет садовая.
К лучшим сортам садовой земляники относятся: Рощинская,
Виктория, Мысовка. Для варки варенья наиболее пригодна
Комсомолка, Саксонка, Аэлита и др.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
