|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Если перед жаркой тушку курицы, цыпленка или утки смазать сметаной.
Она хорошо подрумянится, а если перед окончанием жарки полить ее
холодной водой, то кожица станет хрустящей.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Все о пряностях |
Международно известный автор-кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребление отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
|
 |
|
|
| Кулинарная книга лентяйки |
Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и времени от хозяйки... Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
Пикантная курица
Тушку курицы нарубить порционными кусками, натереть солью,
сахаром, специями, нарубленным и смешанным с солью чесноком.
Перебрать пшено, тщательно промыть его теплой водой и потушить до
полуготовности (слив воду), все время помешивая. Поставить на
огонь кастрюлю, в которую переложить пшено, положить красный
перец, рубленный чеснок, налить бульон. К этому времени сковорода
для обжаривания курицы должна быть хорошо уже разогрета. Положить
на нее (без жира) порционные куски кур и жарить в собственном
соку и жире, время от времени переворачивая. Через 8 минут
добавить жир, репчатый лук и жарить еще 4-5 мин. Курицу
переложить в кастрюлю с крупой и потушить 5 минут. Подать с
зеленью.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
