|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Для приготовления горчичного майонеза, берут 2 желтка, 1 чайную ложку горчицы,
100 г растительного масла, 0,5 чайной ложки лимонного сока или уксуса и соль.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Смаковница. Вкусно, быстро, полезно |
Рецепты вкусных и полезных блюд, предложенные в этой книге, помогут вам избавиться от лишних килограммов и одновременно оздоровить ваш организм, так как они содержат очень низкое количество жира и холестерина, `виновных` во многих болезнях сердца. Впередк здоровому образу жизни и приятного аппетита! Заказать
|
 |
|
|
| Волшебное тесто |
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Торт из творога
150 г муки, 150 г сливочного масла, 2 ст. ложки сахара, 1 чайная
ложка сметаны, 1 желток. Эти продукты для приготовления теста.
Для начинки: 10 яиц, 1 1/2 стакана сахара, 300 г сливочного
масла, 1/2 стакана муки, 1 кг творога, 2 ст. ложки изюма без
косточек, лимонные корочки с одного среднего лимона, 2 ст. ложки
цукатов лимонных или апельсиновых.
Муку перемешать в миске с сахаром, положить масло куском и рубить
до тех пор, пока не получится масляная крупа. Добавить смешанный
со сметаной 1 желток, посоленный 1/2 чайной ложки соли, быстро
замесить тесто и поставить его в холодильник на 30 минут. Творог
провернуть через мясорубку. Масло хорошо растереть и, продолжая
растирать, постепенно добавить 10 желтков, сахар и творог.
Перемешать. Сверху положить мелко нарезанные лимонные корочки,
изюм, муку, мелко порубленные цукаты, выложить белки, взбитые в
плотную массу. Все осторожно промешать. Остывшее тесто раскатать
на глубоком противне, смазанном маргарином, на тесто выложить всю
начинку, разровнять ее ножом и поставить в духовку при t 200°,
выпекать 40 минут, Остывший торт выложить на блюдо и нарезать
ромбиками или квадратиками.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
