|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Очищенная морковь быстро вянет. В воде ее держать нельзя - разрушается витамин
С, теряются минеральные соли. Лучше всего хранить очищенную морковь, прикрыв
чистой влажной тканью, и не более 2-3 часов.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Салаты. Книга свежих кулинарных решений |
Салаты — украшение любого стола, как праздничного, так и повседневного. В данном издании представлены рецепты салатов на любой вкус: от простых до самых изысканных. Удивить своих гостей вы сможете различными экзотическими салатами, а для любителей острого в книге приведены рецепты корейских салатов, уже давно завоевавших себе славу великолепных закусок. Тем же, кто следит за своей фигурой, предлагается множество салатов из овощей, зелени, фруктов и ягод. Все приведенные в книге рецепты объединяет то, что приготовление этих блюд не отнимет много сил и времени, а их вкус не разочарует вас. Заказать
|
 |
|
|
| Блюда на скорую руку |
Быстро приготовить блюдо, да еще так, что `пальчики оближешь`, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Суп-пюре из печени
Суп-пюре из печенки
Печенка телячья или куриная - 50 г, морковь - 20 г,
петрушка - 10 г, лук - 20 г, мука - 20 г, масло
сливочное - 20 г, молоко - 75 г, яйца (желтки) - 1/8 шт.,
гренки - 18 г.
Телячью или куриную печенку нарезать мелкими кусочками,
слегка поджарить вместе с пассерованными кореньями и
репчатым луком, а затем припустить до готовности. Готовые
продукты протереть при помощи протирочной машины или
через сито. Одновременно приготовить белый соус, проварить
его в течение 15-20 минут.
Готовый соус соединить с протертой печенкой, тщательно
размешать до образования однородной массы и дать
прокипеть 5-10 минут, затем процедить.
Заправить суп смесью из яичных желтков и молока и
кусочками сливочного масла.
Подать отдельно гренки.
Этот суп можно также приготовить на молоке (суп-крем).
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
