|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы изделия из хрусталя сохраняли блеск.
Их следует мыть тепловатой водой, в которую
добавлено не-много синьки. При мытье хруста-
льной посуды не рекомендуется употреб-лять
соду.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Соусы. 100 лучших рецептов |
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
|
 |
|
|
| 199 рецептов приготовления пиццы |
В книге собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления пиццы. На сегодняшний день это кулинарное блюдо пользуется спросом, так как оно просто в приготовлении и к тому же является практичным.
Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Несколько полезных советов
Несколько полезных советов хозяйкам,
решившим приготовить щи или борщ
Ни борщ, ни щи не рекомендуется готовить на завтра. Лучше
заранее заготовить для них полуфабрикаты. В холодильнике
вполне могут "переночевать" бульон, вареная не очищенная
свекла, обжаренные овощи - лук, морковь, белые коренья. И
назавтра останется только заправить борщ овощами. Это
сэкономит время и, главное, сохранит питательную ценность
блюда.
В конце варки в борщ вместе с заправкой рекомендуется
класть нарезанный соломкой сладкий (болгарский) перец,
который витаминизирует и ароматизирует борщ.
Борщ с клецками лучше варить на утином или гусином
бульоне.
Чернослив кладут в борщ в конце варки.
В борщ на грибном бульоне вареные нашинкованные грибы
кладут вместе с поджаренными овощами.
К борщам и щам из свежей капусты можно подавать ватрушки
с творогом или пирожки; к щам из квашеной капусты -
крупеник, гречневую рассыпчатую кашу или кулебяку.
При варке щей надо помнить, что квашеную капусту кладут в
холодный бульон (или воду), а тушенную - в кипящий.
Вкусные щи можно приготовить даже из очень кислой
капусты. Для этого часть ее заменяют свежей. Тушат только
квашеную капусту, а свежую кладут в кипящий бульон.
Щи из свежей капусты без картофеля следует заправлять
поджаренной мукой.
Поскольку щи из свежей капусты сами по себе обладают
нежным вкусом и тонким ароматом, не нужно добавлять в них
томата, ограничьте количество специй.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
