|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Ранние сорта капусты быстро портятся, однако витаминов в них больше, чем у
поздних. Раннюю капусту используют в сыром виде для салатов.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Мясные блюда |
Большая кулинарная книга с лучшими рецептами со всего мира.
Современные и старинные, традиционные и национальные блюда для праздничного и ежедневного стола.
Книга содержит только апробированные на практике и прошедшие двойной контроль рецепты.
Легко составить гармоничное меню для завтрака, обеда или ужина в соответствии с принятыми физиологическими нормами питания.
Холодное жаркое, бифштексы и паштеты, оригинальные гарниры, соусы и приправки - желаем вам отведать эти аппетитные блюда.
Кулинарная энциклопедия - прекрасный подарок! Заказать
|
 |
|
|
| Блюда на скорую руку |
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Щи зеленые с рыбой
Щи зеленые с рыбой
Рыба - 350 г, щавель и шпинат - 200 г, корень петрушки -
20 г, лук репчатый - 50 г, лук зеленый - 30 г, морковь -
80 г, масло сливочное - 10 г, мука - 10 г, яйцо - 1 шт.,
сметана - 30 г, лавровый лист, перец черный горошком,
соль.
Подготовленную рыбу выпотрошить, снять с нее филе с
кожей, но без костей, нарезать порционными кусками. Из
голов, хвостов, костей сварить бульон с добавлением
лаврового листа, черного перца горошком, корня петрушки,
репчатого лука.
Перебранный шпинат и щавель отварить в небольшом
количестве воды и протереть через сито вместе с отваром.
Морковь нарезать мелкими кубиками, репчатый лук
нашинковать, обжарить на масле, в конце обжаривания
добавить мелко нарезанный зеленый лук. Куски рыбного филе
посолить, запанировать в муке и обжарить с обеих сторон до
полуготовности. Рыбный бульон процедить, добавить в него
пюре из шпината и щавеля, обжаренные овощи, рыбу, соль и
проварить 10-15 минут.
Подавать со сметаной и сваренным вкрутую яйцом.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
