|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Печеную свеклу используют для приготовления салатов, винегретов, борщей и
холодных супов.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Десерты |
В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. Заказать
|
 |
|
|
| Деликатесы из морепродуктов |
Любому из нас знакомы шпроты или сардины в масле. А фаршированные сардины по-сицилийски (с лимонным соком, орешками пинии...) вы пробовали? А линя с кашей или угря зеленью? А морского окуня с пряностями, помидорами и сыром по-гречески прямо из духовки? Изнаете ли вы, как приготовить каракатицу или салат из лангуста? Загляните в содержание. Вы сразу поймете, что это необычная кулинарная книга. В ней даны рецепты рыбных блюд (изысканные, экзотические и традиционные), советы по кулинарной практике, приведены способы приготовления, а также рекомендуемые напитки. Автор дарит нам еще и богато иллюстрированное увлекательное путешествие в глубь веков и в глубины рек, озер, морей, океанов, знакомит с их обитателями. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
Картофельный суп со сметаной
Картофельный суп со сметаной
На 0,5 кг картофеля: вода - 1,25 л,
яйца - 2 шт., сметана или молоко - 1/4 л, мука - 2 ст.
ложки, нарубленная зелень петрушки - 2 ст. ложки,
укропа, соль.
Очищенный картофель сварить, добавить мелко нарубленную
зелень.
Сметану хорошо перемешать с двумя столовыми ложками
муки и добавить в картофельный бульон. Супу дать еще раз
закипеть и добавить мелко нарубленные крутые яйца,
петрушку, укроп или какую-нибудь другую зелень.
Рассчитано на 3 порции.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
