|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Железом богаче всего красная смородина, малина,
ежевика, клубника, черника,
а в меньшей степени - виноград и сливы.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Картофель. Советы практика |
Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. Заказать
|
 |
|
|
| Десерты |
В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Подавать суп с зеленью
Подавать суп с зеленью.
Так же готовят суп картофельный с горохом, чечевицей и
зеленым горошком.
Суп картофельный с луком-пореем
Лук-порей (белая часть) - 40 г, картофель кружками -
150 г, масло сливочное - 10 г, сметана - 30 г;
для второго способа те же продукты, но вместо сметаны
молоко - 200 г.
Этот суп готовят преимущественно вегетарианским.
Первый способ
Лук-порей (белую часть) нарезать кружками и слегка
спассеровать с маслом. Картофель нарезать кружочками. В
кипящую воду заложить лук, картофель, соль (по норме) и
варить при слабом кипении до готовности. Отдельно
подсушить гренки из хлеба, нарезанного маленькими
кружками или квадратами.
Подавать суп со сметаной и зеленью укропа.
Второй способ
Суп этот можно приготовить с молоком. Пассерованный лук и
картофель заложить в горячее молоко, разбавленное на 50%
водой. В остальном поступают, как сказано выше.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
