Сделать домашней страницей // Главная // Кулинария  Навигация по порталу: 

Новости

Почта

Форум

Афиша

Дневники

Чаты

Знакомства

Недвижимость

Туризм

Альбомы

Гороскопы

Объявления

Видео

Кулинария

Главная

Статьи

Рестораны

Рецепты

Регистрация

Вход

 Наши партнеры 
Фавориты Пишите Информация
 Рецепты
Популярные
Новые
Мои
Избранные
Поиск рецептов
Рекомендуем
Рецепты стран
Совет

Не варите рыбу на сильном огне
Не варите рыбу на сильном огне:
иначе она станет жесткой, а бульон -- мутным.

Книги по кулинарии
Кулинарная книга лентяйки
Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и времени от хозяйки... Заказать
Мясные блюда
Большая кулинарная книга с лучшими рецептами со всего мира. Современные и старинные, традиционные и национальные блюда для праздничного и ежедневного стола. Книга содержит только апробированные на практике и прошедшие двойной контроль рецепты. Легко составить гармоничное меню для завтрака, обеда или ужина в соответствии с принятыми физиологическими нормами питания. Холодное жаркое, бифштексы и паштеты, оригинальные гарниры, соусы и приправки - желаем вам отведать эти аппетитные блюда. Кулинарная энциклопедия - прекрасный подарок! Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее

Рулетики куриные
Берутся обыкновенные куриные окорочка. С внутренней стороны их изгиба делается надрез таким образом, чтобы постепенно снять максимум мяса с костей. Получаются такие заготовочки в виде кожицы с мясом на ней. Одновременно делаем еще два дела: готовим легкий омлет (просто яйца с молоком) и варим кости с остатками мяса и хрящей на них. Затем наши заготовочки сшиваются (нитками) в виде этаких мешочков, в которые укладываем уже приготовленный омлет (если добавить чеснок, вкус станет просто неземным) и окончательно зашиваем заготовочку. Некоторое количество таких сырых рулетиков варится минут пятнадцать в том самом "костяном" бульоне (желательно вместе с костями). Тем временем духовка разогревается приблизительно до 200 C. Ставим туда сковородку с отварными рулетиками (можно положить кусочек маслица). Как только появится золотистая корочка - можно вынимать. окорочка 5-6 шт. яйца 2-3 шт. молоко 1 стакан чеснок 3-4 зубца

Добавление коментария

 

 Новости  Скидки и предложения  Мода  Погода  Игры он-лайн  Интернет каталог
 Дневники  Кулинарная книга  Журнал Леди  Фотоальбомы  Анекдоты  Бесплатная почта
 Построение сайтов  Видео  Доска объявлений  Хостинг  Гороскопы  Флэш игры
Все права защищены © 2001-2009
Лицензионное соглашение
Реклама на сайте