|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Готовя салат из соленых или маринованных грибов, рассол или маринад
предварительно сливают, а грибы перебирают, промывают, крупные шляпки нарезают
ровными кусочками.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Суши. Быстро и просто |
У вас появилась возможность сделать приятное себе и своим друзьям, вместо того чтобы просто забыться у телевизора. Перелистав страницы этой чудесной книги, вы ощутите не только своеобразие национальной кухни, но и особый стиль жизни и культуры Японии. В издании подробно описаны рецепты, и технология приготовления суши: утварь и посуда, приборы для сервировки, выбор рыбы. Суши преподносится как искусство, и необходимо уважать каждый элемент, участвующий в создании этого кулинарного произведения. Заказать
|
 |
|
|
| Десерты |
В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Перец черный
наиболее известная пряность. Его родина - Индия. Перец черный
содействует пищеварению. Он широко используется в приготовлении
домашних колбас, мясных и рыбных блюд, маринадов, при
консервировании мяса, рыбы, овощей и фруктов, а также при
приготовлении супов, подливок, соусов и других блюд.
Сейчас появились разные вида перца:
черный, белый, зеленый. Так вот Черный перец - самый жгучий.
Представляет собой незрелые, зеленые плоды, которые подвергают
ферментации и сушат на солнце; БЕЛЫЙ - более нежный и ароматный.
Его часто добавляют в белые соусы. Это зрелые плоды, вымоченные в
воде; ЗЕЛЕНЫЙ - обладает изысканным освежающим вкусом.
Представляет собой незрелые плоды черного перца, которые
специально выдерживают в соленой воде или уксусе.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
