|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Есть баклажаны в сыром виде не принято, но допустимо. Салаты из сырых баклажанов
готовят так же, как из кабачков.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Русская кухня: традиции и обычаи |
Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Заказать
|
 |
|
|
| Большая поваренная книга |
В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Холодец из вишен
Очистить 2 стакана спелых вишен, пересыпать их сахаром, дать
постоять часа два, прибавив немного корицы или гвоздики. Затем
протереть сквозь сито, добавить стакан сахара и 1/2 стакана
белого вина, слегка развести кипятком, дать остыть. Вылить в
глубокое блюдо, положить десятка три крупных вишен, очищенных от
косточек, охладить. Подавать с бисквитами.
Вишни 3 стакана
сахар 1.5 стакана
вино белое 1/2 стакана
корица/гвоздика
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
