|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Оставшиеся от приготовления блюда взбитые яйца
нельзя оставлять до следующего
дня - они испортятся.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Бутерброды для путешественников |
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
|
 |
|
|
| Микроволновая кулинария |
Способ приготовления пищи с помощью микроволн в СВЧ-печи коренным образом отличается от традиционных. Во-первых, это значительная экономия времени; во-вторых, для приготовления пищи в микроволновой печи требуется меньше воды, жиров и соли, поэтому в продуктах максимально сохраняются такие важные компоненты, как витамины и минеральные вещества. Кроме того, микроволны не имеют запаха и вкуса, поэтому не влияют на аромат и вкус готового блюда.
Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
"Чеми" из баклажанов
Баклажаны нарезать соломкой, залить кипятком, посолить и забыть
где-нибудь в уголке. Лук и болгарский перец (при желании можно
заменить острым) обжарить. Когда они будут готовы, в ту же
емкость добавить нарезанные помидоры и протушить все вместе.
Посолить.
Вспомнить о баклажанах, воду слить, баклажаны хорошо отжать.
Кинуть их в кипящую массу и тушить, перемешивая, около пяти
минут. После, добавить молотый чеснок и остудить.
баклажаны 7-8 шт.
лук репчатый 2 шт.
болгарский перец 1 шт.
помидоры 2-3 шт.
чеснок
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
