|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Овощи, сваренные в кожице
Овощи, сваренные в кожице, рекомендуется очищать до
их остывания: в этом случае они быстрее и легче
очищаются, чем остывшие, и отходы уменьшаются.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Микроволновая кулинария |
Способ приготовления пищи с помощью микроволн в СВЧ-печи коренным образом отличается от традиционных. Во-первых, это значительная экономия времени; во-вторых, для приготовления пищи в микроволновой печи требуется меньше воды, жиров и соли, поэтому в продуктах максимально сохраняются такие важные компоненты, как витамины и минеральные вещества. Кроме того, микроволны не имеют запаха и вкуса, поэтому не влияют на аромат и вкус готового блюда.
Заказать
|
 |
|
|
| Волшебное тесто |
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Салат из капусты с апельсинами
Белокочанную капусту мелко нарезать, положить в глубокую миску,
добавить очищенные и нарезанные небольшими кусочками апельсины и
мелко порезанные каперсы. Ненадолго оставить.
Толченые орехи растереть в миске (а лучше в деревянной или
фарфоровой ступке) с растительным маслом до получения однородной
кашицы. В готовую смесь добавить апельсиновый сок, тщательно
размешать до получения однородной массы, добавить в салат и
перемешать. Готовый салат выложить в салатницу и украсить
дольками апельсина и зеленью (или зеленым перцем).
капуста 0,5 кг.
апельсины 5 шт. + 1 шт. для украшения
каперсы 3 ст. л.
орехи молотые (грецкие или арахис) 6 ст. л.
масло оливковое 3-4 ст. л.
апельсиновый сок 10 ст. л.
болгарский перец 1 шт.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
