|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
В пищу лучше употреблять белые головки цветной капусты, так как серые и зеленые
имеют горьковатый вкус.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним |
Пицца - традиционное итальянское блюдо, заслуженно признанное самым популярным во всем мире. В настоящей книге представлены лучшие рецепты, сопровождающиеся подробными комментариями и красочными иллюстрациями. Предлагаемые в данном издании рецепты, как классические, так и необычные, помогут приготовить разнообразные пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним. Заказать
|
 |
|
|
| Эротическая кулинария |
Способно ли питание повлиять на Ваше здоровье? Могут ли продукты усиливать половое влечение? Какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из этих продуктов? Из этой книги Вы сможете узнать ответы на эти и многие другие волнующие Вас вопросы. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
ЗАКУСКИ К СМЕШАННЫМ НАПИТКАМ
Закуски к смешанным напиткам, приготавливают небольших размеров,
с тем, чтобы их можно было съесть в один прием. К ним принято
подавать "пики", на которые во время еды накалывают канапе
(закусочные бутерброды) и другие продукты. Для каждого вида
коктейлей принято подавать такие закуски, которые гармонируют с
напитками во вкусовом отношении. К крепким и несладким напиткам
можно положить: канапе с бужениной, колбасой, креветками,
крабами, раками в майонезе;
Хлеб (тосты) с анчоусами, кильками с яйцом, копченой селедкой;
палочки из белого хлеба с солью;
Тарталетки с луком и яйцом;
Сыр, нарезанный кубиками, сырные палочки, печенье с сыром;
Дольки сосисок, поджаренные на сковородке и наколотые на "пики";
колбасу или ветчину в тесте;
Помидоры красные или зеленые (консервированные) фаршированные
ветчиной; шампиньоны, фаршированные сыром, с острым соусом;
Молодой лук в уксусе;
Яйца, фаршированные анчоусами, или сардины с яичным желтком;
Оливы, каперсы, маслины, корнишоки, соленый миндаль, фисташки.
Коктейли с фруктами, крюшоны и сладкие игристые коктейли хорошо
сочетаются с такими изделиями как:
Сладкая соломка;
Трюфели, шоколад, пастила, мармелад; свежие и засахаренные
фрукты и ягоды; запеченные или моченые яблоки; малина или
клубника в тесте.
К коктейлям с яйцом обычно закусок не предлагают.
Однако следует отметить, что все эти рекомендации не являются
строго обязательными: посетителю бара предоставляется право
самому выбрать любую закуску или кондитерское изделие, включенное
в меню.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
