|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Вводя в майонез различные продукты, можно получить соусы с разными вкусовыми
качествами.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Молочная кулинария |
В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. Заказать
|
 |
|
|
| Лучшие рецепты блюд быстрого приготовления |
Всем известно, что бывают ситуации, когда нужно приготовить блюдо не только вкусно, но и быстро. Если на вашем пороге неожиданные гости, или стремительные ритмы вашей жизни не оставляют лишнего времени на готовку, если вы устали или просто сильно Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЛАПШОЙ
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Нагреваем духовку до средней температуры.
2. Кладем лапшу, маргарин и соль в кастрюлю, добавляем воду и
доводим до кипения. Варим до готовности. Отцеживаем воду и
заправляем лапшу солью и перцем по вкусу.
3. Нагреваем в сковороде масло, добавляем лук и чеснок и жарим,
пока лук не станет прозрачным. Добавляем в сковороду мясо и
продолжаем жарить, пока оно не осядет, минут 15. Разминаем и
перемешиваем вилкой во время жарения. Снимаем с огня, добавляем
одно яйцо и мускат, соль, перец и тщательно все перемешиваем.
4. Смазываем противень. Вбиваем в лапшу второе яйцо,
перемешиваем, выкладываем на противень половину лапши, на нее
подготовленную мясную смесь, покрываем вторым слоем лапши,
украшаем сверху грибами и запекаем при средней температуре 45
минут.
5. Готовим соус, пока печется запеканка: распускаем в сковороде
маргарин и жарим в нем лук. Добавляем туда же воду и суповой
порошок, тщательно перемешиваем и доводим до кипения. Добавляем
сливки и мешаем, пока смесь не начнет пузыриться. Снимаем с
огня.
6. Вынимаем из духовки готовую запеканку, охлаждаем минут 10,
поливаем ее горячим соусом и подаем.
ПРОДУКТЫ
400 г. яичной лапши
2 ложки маргарина
соль и перец по вкусу
1/4 стакана растительного масла (60 мг)
2 крупные мелко нарезанные луковицы
2 раздавленных зубчика чеснока
1/2 кг молотого говяжьего мяса
2 яйца
1/2 ч. ложки тертого мускатного ореха
соль и черный перец по вкусу
100 г. консервированных и отцеженных грибов
1 ложка маргарина для смазывания противня
Для соуса:
2 ложки маргарина
1 маленькая нарезанная луковица
3/4 стакана воды (180 мл)
3 ложки порошка грибного супа
соль и перец по вкусу
1 стакан растительных сливок (250 мл)
круглый противень №24
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
